Le champagne est aussi dans l’Aisne !

Halte aux idées reçues ! L’aire d’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) CHAMPAGNE ne se limite pas aux simples frontières de la Marne et aux villes de Reims et d’Epernay. Le vignoble champenois s’étend bien au-delà des barrières administratives dans les départements de l’Aube, de la Haute-Marne et de l’Aisne !

Riche d’une très ancienne tradition vigneronne avec ses 2 600 hectares de vignes, l’Aisne représente 10% de la surface cultivée et donc 10% de la production mondiale de Champagne. Très morcelé et peu structuré, ce terroir n’a pu donner naissance à de grandes propriétés foncières comme dans la montagne de Reims ou sur la Côte des Blancs. A l’inverse, il a laissé place à de nombreuses exploitations familiales.

Blottie au cœur de la Vallée de la Marne, la petite ville de Château-Thierry offre de magnifiques panoramas sur les coteaux champenois et ses charmants villages viticoles. Cette région détient bien des secrets dans l’art de l’assemblage. Elle est notamment la garante de la souplesse et du fruité de votre vin, grâce à son encépagement à dominante de Pinot Meunier.

Ce vignoble encore récemment méconnu est en passe d’acquérir ses titres de noblesse. Des vignerons passionnés travaillent pour produire des champagnes de très grande qualité et rivalisent aujourd’hui avec les plus prestigieuses maisons.

Pour découvrir cet univers pétillant et partir à la rencontre de nos viticulteurs, rien n’est plus simple ! Il vous suffit de suivre les panneaux qui jalonnent la Route Touristique du Champagne et de vous arrêter chez l’un deux ! Ils accueillent touristes et curieux, tout au long de l’année, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Exploration du vignoble, visites de caves, initiation à la dégustation … ils vous ouvrent leur porte et vous font partager les secrets de leur métier !

Si vous avez la chance de vous trouver en Champagne aux mois septembre et octobre, vous profiterez des fêtes des vendanges organisées dans chaque village pour arroser la fin de la récolte !